Le programme à venir


Vendredi 30 juin

François REUMONT

François Reumont

 

Il cultive la vigne

François Reumont a quitté la Belgique au début des années 2000 pour sa passion pour le vin. Après une formation à Beaune et diverses expériences chez des viticulteurs reconnus, cette passion et l’amour l’ont conduit jusqu’aux Côtes du Forez.

François Reumont vinifie aujourd’hui 5 cuvées de manière traditionnelle, tout en Gamay, dans le plus grand respect du raisin et de son terroir.

Il faut savoir qu’il est le seul sur la zone Côtes du Forez à faire une vinification parcellaire. Cela signifie que chaque parcelle est vinifiée à part et donnera un vin à part selon son sol, son exposition,…

Sa culture est raisonnée, ses vendanges sont manuelles, et les rouges sont vinifiés en grappes entières.

Lors de cette visite, il vous présentera ses vignes, qui s’étendent sur un peu plus de trois hectares, notamment, aux abords de Goutelas à Marcoux, mais également sur Marcilly-le-Châtel, Trelins et Boën.

Puis, dans les locaux aménagés en 2015 au Pont de la Pierre à Saint-Bonnet-le-Courreau, François vous présentera le cuvage où il vous expliquera le travail de ses vignes, et les différentes étapes de vinification avant de terminer évidement par une dégustation.

 

[RENCONTRE] Vendredi 30 juin à 14h

À Marcoux & Saint-Bonnet-le-Courreau

[TARIF] Gratuit